Chúng tôi luôn đặt tiêu chuẩn cao nhất về sản phẩm và chất lượng dịch vụ mang đến khách hàng. Triết lý mà chúng tôi theo đuổi là “Quý hồ tinh, bất quý hồ đa” – Cần tốt (tinh), không cần nhiều.
Tại Ashima, chúng tôi tuyển chọn nguồn nấm quý hiếm và nấm tươi với chất lượng tốt nhất từ các vùng đất trên thế giới, chủ yếu từ Shangri-La và Nhật Bản.
“Quý hồ tinh,
bất quý hồ đa”
Triết lý theo đuổi
Chúng tôi không tạo ra quá nhiều lựa chọn nước lẩu mà dành nhiều năm để nghiên cứu một loại nước lẩu dinh dưỡng và phù hợp nhất để hòa quyện với các loại nấm quý, tạo nên hương vị đặc trưng nhưng vẫn thật phù hợp với gu ẩm thực của người Việt.
Chúng tôi không dám nhận mình là nghệ nhân trong bộ môn nghệ thuật Lẩu nấm thiên nhiên, nhưng chúng tôi là một đội ngũ luôn tự tin với hương vị và trải nghiệm ẩm thực mà mình tạo ra trong suốt 15 năm qua.